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相传三国时期,蜀国与吴国交战,诸葛亮一行人为躲避追兵,藏身于一片山林之中,众人皆饥肠辘辘,偶遇一鲁姓猎夫从此地经过,猎夫以瓦锅为器,以山竹为柴,将所猎的山鸡佐以山里人祖传下来的天然植物调料进行烹制,别有一番风味,众人食之皆回味无穷。
诸葛亮不禁拍案叫绝,谓之“蜀香鸡”,意为香遍蜀国也。后这道菜被鲁姓猎夫传承几代,其后人更是以这道菜为特色开设食馆,食馆名曰“蜀鲁记”,美名远播。